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Pain cannelle

2,09 €

Koeben Traiteur

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Description

Le kanelbullar ou pain roulé à la cannelle est le gâteau indissociable du Fika suédois. Fika est une véritable institution sociale en Suède. Ce mot désigne à la fois l'action de faire une pause entre amis, parents ou collègues de travail et la boisson et pâtisserie qui composent cette pause. Cette viennoiserie que l'on appelle aussi kanelsnegl - escargot à la cannelle - au Danemark en raison de sa forme se décline en plusieurs variantes et notamment à la cardamome. Une version que nous proposons également au Koeben.

Ingrédients : farine, lait, levure, sucre, sel, beurre, cannelle, cardamome, œuf

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Pain cannelle

Pain cannelle

Petit pain moelleux fouré à la cannelle, fait maison au Koeben à Bordeaux selon une recette suédoise.

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  • Hugues M.
    Publié le 11/05/2020 à 10:02 (Date de commande : 30/04/2020)
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    Un régal!



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