Gâteau suédois

Koeben Traiteur

Disponibilité : Retrait en magasin

Paiement sécurisé

3,50 € TTC

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Description

Le gâteau de Tante Yvonne est un gâteau traditionnel suédois que Peter Johansen, chef du Koeben à Bordeaux, a baptisé ainsi en hommage à sa belle-sœur suédoise qui lui a transmis la recette de cette pâtisserie. Toute l'originalité de ce dessert aux amandes parfumé au citron réside dans le fait qu'il est totalement sans farine*. En effet c'est la pomme de terre qui lie tous les ingrédients les uns avec les autres. L'absence de farine et le fait que nous produisons notre propre poudre d'amande donnent à cette spécialité suédoise moelleux, légèreté et croquant.

* Ce gâteau est préparé dans la même cuisine que les autres pâtisseries, nous ne pouvons le garantir totalement sans gluten.

Le gâteau suédois commandé avant 14h00 est disponible le jour même à partir de 16h00 et doit être retiré sous 24 heures. En raison de notre fermeture hebdomadaire le dimanche et le lundi, les commandes passées du samedi 14h00 au lundi 14h00 seront disponibles à partir du mardi 11h00.

Pour une commande au-delà de 5 parts de gâteau suédois, nous contacter au 09 86 15 02 20. 

Ingrédients : amande, sucre, beurre, sel, pomme de terre, citron

Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger, nous nous ferons un plaisir de vous renseigner sur les allergènes contenus dans nos préparations.

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Une recette de famille pour un gâteau aux amandes et citron sans farine

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